L’estate è la stagione in cui i colori si fanno più vivi, i sapori più intensi e i dolci più golosi che mai. Da veri amanti delle crêpes, abbiamo deciso di celebrare i mesi più caldi con tre proposte irresistibili, pensate per coccolare il palato e rinfrescare anche le giornate più calde. Tre crêpes, tre anime diverse, un solo obiettivo: rendere la vostra estate ancora più dolce.

Scopriamo insieme le crêpes dell’estate: un viaggio tra frutta fresca, cioccolato, gelato e tanta panna montata.

Impasto classico, confettura di lampone, lamponi freschi e panna montata

La prima proposta del mese di giugno è un omaggio alla frutta di stagione e ai sapori genuini. Impasto classico, leggero e profumato, che avvolge una generosa confettura di lampone: dolce, ma con quel tocco acidulo che rende ogni morso bilanciato. Sopra, una cascata di lamponi freschi, raccolti al punto giusto di maturazione, che aggiungono croccantezza e un sapore autentico. A chiudere il tutto, una nuvola di panna montata, soffice e vellutata, che unisce ogni elemento con delicatezza. È la crêpe perfetta per chi cerca qualcosa di fruttato, fresco e leggero, ma non vuole rinunciare al piacere. Ideale per una merenda estiva sotto l’ombrellone o una dolce coccola dopo cena.

Impasto al cacao, gelato Mintnight, cioccolato fondente fuso e panna montata

La seconda crêpe de mese di luglio è pensata per chi, anche d’estate, non sa rinunciare al cioccolato. Ma lo fa in chiave estiva, fresca, avvolgente. L’impasto è al cacao, scuro, profumato e dal gusto deciso. All’interno, tre palline di gelato Mintnight, una deliziosa variante alla menta con gocce di cioccolato, che regala una freschezza inaspettata al primo assaggio. Il tutto è arricchito da una colata di cioccolato fondente fuso, caldo e intenso, che contrasta con il freddo del gelato in un perfetto equilibrio di temperature e consistenze. E naturalmente, la panna montata, che ammorbidisce e completa. Una crêpe che è un vero spettacolo per gli occhi e per il palato. Ideale per chi ama i contrasti, gli accostamenti audaci e il sapore fresco della menta unito alla golosità del cioccolato.

Impasto classico, crema pasticcera, frutta fresca e panna montata

Chiudiamo con il mese di agosto e con un grande classico rivisitato in chiave estiva, una crêpe che sa di dolce tradizione e giornate di sole. Anche qui partiamo da un impasto classico, sottile e dorato, farcito con un’abbondante dose di crema pasticcera fatta in casa: liscia, morbida, profumata alla vaniglia. A completare, una selezione di frutta fresca di stagione tagliata al momento per garantire croccantezza e sapore. E poi lei, la nostra immancabile panna montata, a creare l’equilibrio perfetto tra dolcezza e leggerezza. È la crêpe dell’estate per eccellenza, quella che conquista grandi e piccini con la semplicità dei suoi ingredienti. Ideale per una colazione speciale, una pausa pomeridiana o un brunch da ricordare.

Che voi preferiate i toni fruttati del lampone, l’intensità del cacao e della menta, o la delicatezza della crema pasticcera e della frutta fresca, le crêpes dell’estate sono pronte ad accompagnare ogni vostro momento di dolcezza.

Una cosa è certa: l’estate non è mai stata così buona.