Noi tutti siamo cresciuti con le storie che ci raccontavano i nostri genitori, storie di amicizia, amore, creature mitologiche ricche di mistero e, ovviamente, storie di principi e principesse. Ed è proprio a una di queste favole che si ispira la dolce novità del mese di agosto. Biancaneve è una panna cotta bianca come la […]
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Il gusto del mese di agosto si ispira a un dolce molto amato in tutto il mondo: la Zuppa inglese. Un mix di colori e sapori irresistibili: crema pasticciera, savoiardi, cioccolato e Alchermes…impossibile non innamorarsi di questo dolce della tradizione. Non si sa quale sia con precisione la città d’origine della Zuppa inglese ed esistono […]
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La Cina, ricca di tradizioni e leggende è il paese d’origine della pesca. Dall’oriente si iniziò a diffondere in tutto il mondo attraverso le spedizioni di Alessandro Magno in Persia, da cui si ispirarono per dare il nome al frutto. Nel dolce del mese di luglio, l’aroma del semifreddo alla pesca e la leggerezza del semifreddo […]
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Nel mondo antico e medievale erano tra i prodotti di maggior valore, che da sole giustificavano l’apertura di nuove rotte commerciali. Dalle grandi proprietà benefiche e dagli aromi inconfondibili, sin dai tempi antichi, le spezie come cannella e mandorle hanno reso indimenticabili pietanze dolci e salate. La dolcezza della mandorla accompagnata dall’aroma della cannella e croccanti […]
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Giugno è alle porte e La Romana vi propone il gusto del mese più adatto per farvi apprezzare a pieno l’arrivo della bella stagione: Yogurt alle fragoline. La cremosità dello yogurt al naturale ricco di fibre e le fragoline vi accompagneranno, morso dopo morso, ad affrontare con energia e gusto le vostre giornate! Gustatelo in […]
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Continuano le dolci novità di pasticceria del 2019! Nel mese di giugno un grande capolavoro della tradizione viene reinterpretato dai nostri favolosi pasticcieri: la Madame Honoré! È una fragrante pasta sfoglia adagiata su ciuffi di crema chantilly, decorata con croccanti bignè caramellati, zabaione e gianduia e incoronata da frutti di bosco. Con un solo morso potrete […]
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La primavera si sta facendo attendere, ma noi de La Romana sogniamo già il caldo e le vacanze con il dolce del mese di maggio. Lasciatevi tentare anche voi dalla Caterina ai frutti; un delicato semifreddo alla crema chantilly avvolto da tre strati di Pan di Spagna e decorato con frutti rossi di stagione e […]
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Nel mese di maggio La Romana vi aspetta con una dolce novità: Caffè corretto al Varnelli, intenso caffè con caffè biologico corretto con Varnelli, l’anice secco speciale. Lasciatevi avvolgere dall’intenso gusto del caffè esaltato dal sapore secco e deciso dell’anice. Dal 1868 la famiglia Varnelli realizza una vasta gamma di liquori di alta qualità, creati […]
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È in arrivo, nelle gelaterie con servizio di pasticceria, una nuova collezione di ceramiche Crumbles, tutta da collezionare. Ogni anno amiamo sorprendervi, così abbiamo creato una linea ad edizione limitata di coppette coloratissime nelle tonalità intense del giallo, rosso, porpora, verde acqua e grigio. Realizzate a mano, ogni coppetta presenta una lettera diversa. Potrete così […]
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La nascita dei dolci pasquali spesso si intreccia a miti e leggende che si tramandano da secoli. Non sappiamo con certezza quando e da chi furono stati creati per la prima volta, ma le loro storie curiose ci fanno apprezzare ancora di più queste delicate specialità. Alcuni racconti fanno risalire l’origine della Colomba pasquale all’età […]
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