“È dal profumo dello zabaione che mi ritorna in mente quando il babbo cuoceva sul fuoco, dentro un pentolone di rame, quegli ingredienti dei quali non conoscevo il nome ma solo il sapore.
Volevo provarci, volevo tenere quell’enorme cucchiaio di legno e mischiare per ore, che in realtà erano minuti ma ai miei occhi di bimbo erano interminabili…”

La gelateria La Romana nasce nel cuore del centro storico di Rimini nel 1947 prendendo il nome dalla figlia del primo proprietario e fondatore. Dopo pochi anni Vito Zucchi, capostipite della famiglia, rilevò l’attività e grazie alla sua fervida fantasia basandosi sui pochi ingredienti presenti allora realizzò una vasta gamma di gusti di qualità, ancora realizzati nei nostri punti vendita.

Per questo proponiamo gusti della tradizione fatti esclusivamente con prodotti selezionati, seguendo le antiche ricette di una volta.

 

“Era bello essere invidiato da tutti i bambini che con 100 lire in tasca facevano la fila per il fiordilatte o la crema che il mio babbo sapientemente preparava. Io lo spiavo, anche da lontano, per memorizzare quei gesti che ai miei occhi lo rendevano un maestro e che mi avrebbero permesso di fare il mestiere più bello del mondo.
Ricordiamo la fila in gelateria, la mamma impegnata alla cassa e il babbo a preparare il gelato. Io e mio fratello aiutavamo in quei piccoli lavoretti che ci facevano sentire grandi, per noi era un gioco, sapevamo che a fine giornata come premio avremmo ricevuto un cono gelato. Affascinati dalle enormi spatolate di gusti appena mantecati che il babbo esibiva con orgoglio, aspettavamo impazienti che la fila terminasse, ma piazza Ferrari era sempre gremita di gente e il nostro gelato sembrava irrinunciabile.
Ora capiamo che questi ricordi non appartengono solo alla nostra famiglia ma a tutte quelle persone che, come una volta, ancora oggi scelgono La Romana.”

Siamo felici di ripercorrere insieme a voi la nostra storia. E la memoria ci riporta nel laboratorio di un artigiano riminese, che nel 1947 faceva di una passione la sua professione. Scegliendo accuratamente i migliori ingredienti ogni giorno realizzava un gelato che potesse far sorridere i bambini e che arrivasse al cuore di tutti.

Il nostro gelato racchiude in sè tradizione, ricerca, innovazione, emozione. Abbiamo ereditato la professione e fatto di questa la nostra passione e ci ispiriamo quotidianamente a voi per continuare a nutrirvi, coccolarvi e sorprendervi.

La Romana è un’esperienza, un incontro, uno scambio. Artigiani per tradizione e passione dal 1947 in continuo movimento e ricerca.

 

La particolarità dei nostri locali è lo studio di ogni dettaglio, sia esso comunicativo che estetico,
affinché il cliente si senta accolto in un luogo caldo ed elegante dove poter assaporare il nostro gelato.

Il nostro gelato racchiude in sé tradizione, ricerca, innovazione, emozione.
Abbiamo ereditato la professione e fatto di questa la nostra passione e ci ispiriamo quotidianamente a voi per continuare a nutrirvi, coccolarvi e sorprendervi.