Il nostro gelato nasce ogni giorno, fresco e genuino, all’interno del laboratorio artigianale di ciascuna gelateria La Romana.
Ogni fase della preparazione è curata con attenzione e passione, utilizzando ingredienti semplici e autentici, come si faceva un tempo: uova fresche, zucchero, panna fresca e latte biologico, scelto per garantire un profilo nutrizionale equilibrato e un gusto più naturale.

Il nostro impegno è rivolto a sensibilizzare i clienti verso un consumo consapevole e orientato alla qualità.
Per questo motivo, selezioniamo con grande cura le materie prime, privilegiando prodotti di origine certificata e di alta qualità. Ne è un esempio la nostra crema alla nocciola, preparata esclusivamente con Nocciola Piemonte IGP, rinomata per il suo aroma inconfondibile e la sua raffinata dolcezza. Altro esempio è il gusto al Marsala, in cui l’eccellenza del vino siciliano si sposa armoniosamente con la cremosità del gelato, regalando un’esperienza sensoriale unica.

Per mantenere inalterate freschezza, gusto e consistenza, realizziamo il nostro gelato in piccole quantità più volte durante la giornata.
Questo metodo ci permette di offrire un prodotto sempre fresco, la cui durata media non supera le tre ore. In questo modo, ogni coppetta o cono racchiude tutta la fragranza e la cremosità del gelato appena mantecato, così da garantire al cliente un’esperienza sempre all’altezza delle aspettative.