La torta sbrisolona è simbolo della pasticceria di Mantova, città della regione Lombardia, nota per essere stata tra i maggiori centri del Rinascimento italiano. Per le sue bellezze architettoniche e artistiche è infatti inserita dal 2008 nella lista del Patrimonio mondiale dell’umanità dell’Unesco. Non solo celebre per i suoi monumenti, Mantova si distingue anche per […]
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A gennaio, preparatevi a gustare una deliziosa fetta della nostra Margaret alla nocciola, semifreddo alla nocciola avvolto da pan di Spagna al cacao, ricoperto da nocciole tostate e cioccolato fuso Cru. Questo gustoso dolce trae ispirazione dalle morbide forme del quadro di Botero, dedicato alla principessa inglese dall’eleganza sofisticata, Margaret, sorella minore di Elisabetta II. […]
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Sta arrivando il periodo più atteso dell’anno, il Natale. Dicembre è il mese in cui si respira aria di festa in ogni angolo e trascorre momenti speciali con gli amici e parenti ci infonde un ritrovato calore, nonostante le gelide giornate. Non poteva perciò mancare in gelateria una specialità che potesse accompagnare questo lieto periodo. […]
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In gelateria non può mancare un grande classico e neanche sulle vostre tavole. Stiamo parlando del C’era una volta… il Torrone natalizio, dolce del mese di dicembre. Questo delizioso semifreddo tradizionale al torrone è disponibile in tre raffinate combinazioni: Pesto di nocciola trilobata, Pesto di pistacchio o Zabaione come una volta. Come tanti dolci della […]
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Questo intenso semifreddo alla gianduia è decorato da una collana di perle di cioccolato che lo ricopre interamente. In ogni sfera di morbida dolcezza è racchiusa una croccante nocciola. Come si fa a resistere al dolce del mese di novembre, Perla nera? Ricoperto da dragées alla nocciola, posizionate una accanto all’altro come gemme incastonate in […]
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Questo mese vi proponiamo una golosa delizia da gustare in gelateria o direttamente a casa sotto il piumone, armati di cucchiaio e vaschetta di gelato. Stiamo parlando del gusto Cioccolato bianco variegato al latte che sarà disponibile per tutto novembre. Si tratta di un delicato cioccolato bianco, arricchito da una deliziosa crema di nocciola al […]
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A grande richiesta, da martedì 1 ottobre, torna la “Stracciatella grezza al cioccolato Ruby”, gusto creato con uno speciale ingrediente, il cioccolato rosa dalle gradazioni del rubino, in collaborazione con Callebaut. Dal sapore leggermente fruttato, è ottenuto da fave di cacao selezionate. Il rosa non è solo la tonalità del cioccolato di quarta generazione, ma […]
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Forse il proverbio non era proprio così ma perdonerete questa licenza poetica che conferma comunque una indubbia verità: cioccolato e pere sono nati per stare insieme. E non saremo certo noi a dividerli, anzi! Li vogliamo per sempre uniti come in questa gustosa torta al cioccolato che racchiude un cuore di gelato alla pera. L’autunno […]
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Settembre è tornato, portando con sé gioie e dolori come: i colori dell’autunno, la brezza fresca, gli esami, il lavoro… Come affrontare tutto questo con il sorriso? Vi proponiamo il nostro dolce del mese di settembre: Frollina alla crema di nocciola al cacao. Il dolce sapore del semifreddo alla Crema dal 1947 adagiato su una […]
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Sempre consigliate nell’alimentazione per le infinite proprietà e benefici, le noci sono l’ingrediente principale del nuovo gusto del mese di settembre. Ben conosciute sin dall’epoca dell’antica Roma. Il loro nome, infatti, significava “ghiande di Giove”. Oltre al Pesto di nocciola trilobata, Pesto di mandorla d’Avola e Pesto di pistacchio, vi presentiamo l’ultimo arrivato da gelateria […]
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