Sapevate che Valentino morì difendendo l’amore fino al suo ultimo respiro? Torniamo indietro nel tempo, nell’antica Roma. In quel tempo i Cristiani era perseguitati e Valentino, vescovo di Terni, unì in matrimonio una giovane coppia romana, infrangendo la legge. Condannato a morte il 14 febbraio del 273 d.C., la leggenda narra che sulla strada per […]
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Dedichiamo il mese di febbraio a un morbido, carnoso e zuccherino frutto: il fico. Grazie al processo di “caramellizzazione”, riusciamo ad apprezzarne tutto il suo sapore, anche in questa stagione fredda. I fichi caramellati sono un piatto della tradizione contadina, venivano infatti raccolti a fine estate e, grazie a questa preparazione, potevano essere gustati in […]
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Si è concluso da pochi giorni il Sigep di Rimini, 40° Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè a cui abbiamo partecipato dal 19 al 23 gennaio, per la seconda volta consecutiva. Questo imperdibile appuntamento, per tutti gli amanti del gelato e professionisti del settore, ci ha dato l’opportunità di trascorrere 5 indimenticabili giorni […]
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Piccoli e preziosi, i pinoli sono l’ingrediente cardine per la realizzazione del nostro dolce del mese, il Pinolo cotto. Ricchi di vitamine, arricchiscono il nostro semifreddo racchiuso tra due strati di croccante cotto al forno. Dal gusto classico e intramontabile, il Pinolo cotto con il suo sapore delicato conquista tutti i palati. Richiedetelo nelle gelaterie […]
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È tornata una delle specialità di gelato più amate di sempre. Iniziamo l’anno in dolcezza con il sapore del gusto Sacher, disponibile per tutto il mese di gennaio nelle gelaterie La Romana. Questa delizia è ispirata alla celebre torta viennese, con pan di Spagna al cioccolato, marmellata biologica di albicocca e copertura morbida al fondente. […]
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Si avvicina un nuovo anno e iniziamo a tirare le somme, rivivendo le avvincenti giornate vissute tra i motori. Il Motomondiale ci ha infatti regalato il pieno di emozioni in ognuna delle 19 gare disputate nei 15 paesi, tra quattro diversi continenti. Un viaggio pieno di passione per le due ruote che, ancora una volta, […]
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Quando Babbo Natale scenderà dal camino, offritegli una fetta del nostro dolce del mese di dicembre: Perla nera. Siamo sicuri che apprezzerà questo intenso semifreddo al gianduia, ricoperto di dragées alla nocciola. All’interno, un cuore di gelato al Pesto di nocciola trilobata si schiuderà come i primi fiori di inverno spuntati tra la neve. Scopri […]
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Dicembre inizia con un nuovo gusto del mese. Sarà ancora più dolce aspettare l’arrivo di Babbo Natale con il Torrone antico alle nocciole che ci allieterà con il suo delicato sapore. Si tratta di un gusto creato con pregiato torrone, impreziosito da scaglie di cioccolato fondente e dalle migliori nocciole italiane. Per questa specialità utilizziamo […]
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Torna la stagione delle feste e riscopriamo la gioia di sederci intorno al tavolo, insieme agli amici di sempre e alle persone più care, per festeggiare l’arrivo del Natale. Regalate indimenticabili momenti di delizia ai vostri commensali, in gelateria sono arrivati i dolci natalizi come Panettone, Pandoro, Tronchetto, tradizionali specialità italiane, che possono essere farciti […]
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Festeggiate con noi i momenti più importanti. In gelateria è possibile realizzare piccole festicciole come: compleanni battesimi rinfreschi di laurea aperitivi aziendali Vi aiuteremo a preparare tutto il necessario per il grande giorno. La gelateria arredata per l’occasione diventerà una cornice perfetta in cui vivere un momento speciale e stupire tutti gli invitati. Chiedete maggiori […]
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