In ogni angolo d’Italia è custodita una storia. Dopo Piemonte, Lazio e Marche, vi portiamo in Lombardia per parlarvi del nuovo gusto di gelateria La Romana, ispirato ad un dolce tipico del territorio, la Sbrisolona alla mandorla.

La torta sbrisolona è un dolce da mangiare in compagnia, da spezzare con le mani. La scelta del nome è dovuta alla sua friabilità e alle briciole che si formano quando viene spezzata. Di origini contadine, ha ingredienti molto semplici, ma con il tempo è stata arricchita con mandorle e frutta secca. Oggi la sbrisolona è il fiore all’occhiello della pasticceria lombarda e, da colazione dei contadini, è diventata la regina dei dessert.

Come la celebre torta, il nostro nuovo gusto racchiude briciole di frolla e croccanti mandorle tostate. Per assaggiarlo vi aspettiamo in gelateria da sabato 15 luglio per assaporare tutta la tradizione lombarda.